Печенье "Поцелуйчики"

Для теста:

3 желтка, 250 г маргарина, 1ст.л.уксуса, 2,5 ст. муки

Для начинки:

3 белка, 1 ст. сахара, 1 ст.орехов

Приготовление:

1. Замесить тесто  из перечисленных продуктов. Разделить на 7-8 шариков. Поместить в посуду и  поставить на 30 мин. в морозилку.
2. Приготовить  начинку. Взбить белки в миксере, чтобы "рисовались", то есть после миксера след не расплывался.
   Добавить сахар и взбить в пышную массу, которая б при перевороте посуду "не ездила". Высыпать орехи и осторожно перемешать ложкой.
   
3. Шарики тонко раскатать и  разрезать на квадратики 5Х5 см или немного больше.
4. В середине  каждого квадратика выложить  чайной ложечкой начинку. Свести края и соединить "конвертиком".
5. Выпекать в духовке при температуре 150 С 50 мин. Печенье должно подняться и зарумяниться.