Куриные желудки - мягкие и нежные без варки

Как приготовить куриные желудки без варки, чтобы они были мягкие, нежные, а самое главное вкусные. Простой, недорогой рецепт куриных потрошков.
Ингредиенты:
Куриные желудки — 500 г.
Горчица (без зерен) — 2 ч.л
Лук репчатый — 1 шт.
Чеснок — 3 зубчика
Соль, перец, специи — по вкусуРастительное масло — 1 ст.л
Мед — 35 г.
Горчица — 35 г.
Соевый соус — 70 мл