Сырные лепешки за 10 минут - очень вкусные в горячем виде...какими они будут холодными, мы так и не узнали

Отличные сырные лепешки к супчику или на закуску. Делаются очень быстро из минимума продуктов. Вкусные как в холодном, так и теплом виде.

• Сыр твердый (У меня Российский, может быть любой другой твердый сыр.) — 100 г
• Сметана — 200 г
• Соль — 1 щепот.
• Сода (1/4 чайной ложки. Гасить уксусом не нужно.) — 0.
  25 ч. л.
• Мука пшеничная / Мука — 100 г
• Орегано — 1 ч. л.

 

Лепешки готовятся очень быстро, поэтому включаем духовку 200 градусов и приступаем к приготовлению.

Сыр натираем на крупной терке.

К сыру добавляем сметану, перемешиваем.

Муку просеиваем и смешиваем с солью и содой.

Соединяем сырную смесь и мучную, перемешиваем ложкой. Тесто получается очень липкое.

Противень смазываем сливочным маслом. Выкладываем тесто ложкой небольшими порциями, у меня выходит 10 штук.

Смоченной в воде ложкой приминаем и выравниваем тесто в тонкие лепешки.

Каждую лепешечку посыпаем сухим орегано. (Можно использовать любую приправу, перец, паприку, чеснок, кунжут и пр.)

Выпекаем лепешки в заранее разогретой духовке на среднем уровне 5-7 минут при температуре 200 градусов до золотистого цвета.

Горячие лепешки можно сразу подавать на стол. В холодном виде лепешки тоже очень вкусные и мягкие.