300гр. молочной шоколадной глазури
3 яйца
500 мл. сливок
50 гр. ванильного сахара
1 ст.ложка рома
1 карамбола(можно заменить ананасом)
2 ст.ложки сахара
2 ст. ложки шоколадной стружки
1 ст.ложка сахорной пудры
мята
Шоколадную глазурь, расплавить на водяной бане.Взбить яйца ,подмешать шоколадную глазурь.
Помешивая ,остудить крем.Взбить сливки с сахором, ванилью.Подмешать шоколадный крем и ром.Разложить мусс по порциям и охлодить 3 ч. .Украсить карамболой ,мятой,шоколадной крошкой.
Свежие комментарии