Очень простой рецепт запеченного мяса с черносливом и яблоками

 Очень простой рецепт запеченного мяса - благодаря паприке, мясо получается вкусным и красивым, как будто, с румяной корочкой.

Ингредиенты:
-свинина 800 гр.
-чернослив 50 гр.
-яблоко 1 шт.
-соль, перец
-сладкая паприка

Мясо вымыть, обсушить, посолить, поперчить, посыпать паприкой (можно добавить любимые специи) и надрезать (не до конца) «гармошкой».

Чернослив вымыть, яблоко очистить и нарезать дольками. В надрезы вставить чернослив и яблоки.

Обвязать кусок мяса шпагатом.
Обернуть фольгой, разместив вокруг оставшиеся дольки яблок. Запекать в духовке при 180°С 1 ч. 30 мин. За полчаса до окончания раскрыть фольгу, чтобы покрылось румяной корочкой. Приятного аппетита!

Источник