Очень быстрый рецепт очень вкусного пирога. Буквально на раз-два-три. Когда ужин на носу и вдруг захотелось пирожка...
Потребуется:
Тесто слоеное — 500 г
Шампиньоны — 500 г
Лук репчатый — 3 шт
Сыр мягкий (легкоплавкий) — 250 г
Масло растительное — 3 ст. л.
Лук зеленый (5-7 перьев)
Зелень (укроп и петрушка) — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Как приготовить:
Грибы помыть, порезать не очень мелко, положить в разогретую сковороду и обжарить до выпаривания сока.
Лук нарезать четвертькольцами, добавить к грибам, налить масло и обжарить до подрумянивания грибов. Посолить, приправить. Слегка остудить начинку.
Зеленый лук нарезать.
Тесто разморозить. Духовку прогреть до 220*С.
Уложить тесто на противень и слегка надрезать по периметру, не доходя до краев примерно 1,5 см.
В середину выложить зеленый лук.
Сверху распределить грибную начинку.
Печь 10-15 минут при 200-220*С, затем пирог достать, посыпать измельченной зеленью, сверху тщательно покрыть тертым сыром и снова поставить в духовку еще на 15 минут.
Пирог готов, когда тесто подрумянится, а сыр расплавится. Вкусно и сытно.
Просто объедение!
автор: Нина-супербабушка
Свежие комментарии