Планируете приготовить шашлык на природе? Не поленитесь, и сделайте вкусное дополнение к мясу из шампиньонов. Вкусно, ново, диетично и с тарелки разлетаются быстрее шашлыка! Угощайтесь!
Описание приготовления:
Минимум времени на которое рекомендуется замариновать шампиньоны — это полчаса. Но чем больше, тем лучше. Я стараюсь это делать хотя бы за час до приготовления. Кроме базового маринада и соли, можете добавить прованские травы. Рассказываю, как приготовить маринованные шампиньоны на мангале.Ингредиенты:
- Шампиньоны свежие — 500-600 Грамм (не крупные)
- Сок лимонный — 1 Ст. ложка
- Мёд жидкий — 1 Чайная ложка
- Горчица — 1 Чайная ложка
- Соль — По вкусу
Количество порций: 8-10
Как приготовить "Маринованные шампиньоны на мангале"
Приготовьте все необходимые ингредиенты.
Грибы тщательно промойте и промокните бумажным полотенцем. Посолите по вкусу. Смешайте все ингредиенты маринада — лимонный сок, мед и горчицу. Если у вас густой мед, то растопите его на водяной бане.
Сделайте двойной пакет, выложите в него подсоленные по вкусу грибы.
Залейте маринадом и завяжите.
Тщательно перемешайте грибы с маринадом прямо в пакете. Оставьте в покое не менее чем на 30-60 минут.
Затем нанизайте грибы на шампуры и готовьте на мангале периодически переворачивая. До золотистого цвета. Около 10-15 минут.
Готово! Очень вкусно и красиво!
Приятного аппетита!
Свежие комментарии