Для небольшого детского праздника, в дополнение к нарядному яркому торту со свечами, можно приготовить много других сладостей. Я думаю, что выпечку с вареной сгущенкой обожают все детки. Мои любят ее до сих пор, хотя уже давно выросли. Торт "Муравейник" у моего сынули самый любимый, и он готов есть его каждый день и не делиться ни с кем.
Ингридиенты:
Мука: 3 Стакана,
Сметана: 0,5 Стакана,
Сахар: 0,5 Стакана,
Ванильный сахар: 1 Чайная ложка,
Масло сливочное: 400 Грамм (200 гр - в тесто, 200 гр - в крем),
Разрыхлитель для теста: 1,5 Чайных ложки,
Молоко сгущенное вареное: 450 Грамм (или самому сварить банку обычной сгущенки)
Приготовление:
Растопить сливочное масло и смешать со сметаной. Масло не должно быть горячим!
Добавить обычный и ванильный сахар. Хорошо перемешать.
Всыпать муку с разрыхлителем и вымесить густое тесто.
Тесто пропускаем через мясорубку.
Выкладываем в один слой перекрученное тесто на противень, застеленный бумагой для выпечки. Отправляем в нагретую до 180 градусов духовку выпекаться до красивого золотистого цвета.
Выкладываем испеченную основу для наших печений в глубокую миску и измельчаем в крошку. Кусочки не должны быть очень мелкими.
Выкладываем в миску вареную сгущенку и мягкое сливочное масло. Взбиваем до однородного состояния.
Получившийся крем выкладываем в миску с крошкой.
Тщательно перемешиваем крошку с кремом и из получившейся массы формируем печенья. Круглые, плоские - какие хотите :) Выкладываем печенья на блюдо, застеленное пергаментом и отправляем в холодильник.
По желанию, можно обвалять печенья в кокосовой стружке, в молотых орехах.
Свежие комментарии