Суп Уха по-фински

- сёмга 400-500 гр - картофель 4-5 шт. - морковь 1 шт. - сливки 20% 200 мл - зелень - лавровый лист - соль, перец

1. Режем семгу и картофель на кубики, трем морковь на крупной терке, измельчаем зелень

2. В кипящую воду закладываем картофель, морковь, лавровый лист, варим почти до готовности

3. Закладываем сёмгу и  варим не более 5 минут

4. Добавляем сливки и зелень, варим 1 минуту

Приятного аппетита!