Всем большой привет! Сегодня спешу поделиться, рецептом очень быстрого тортика, получается очень вкусно! Очень нежный, в меру сладкий, можно использовать любой другой крем, а так же добавлять любые фрукты и орехи на ваш вкус.
Рецепт:
Тесто:
1\2 банка сгущенного молока (банка 380 гр.)
2 яйца
50 гр. мягкого сливочного масла
Мука - 110 гр.
Разрыхлитель 1,5 ч. л.
Ванильный сахар - 1 пакетик (15 гр.)
Крем:
350 гр. сметаны (лучше жирной)
1\4 банка сгущенного молока(или по вкусу)
Ванилин на кончике ножа
Загуститель для сливок по желанию, если хорошая густая сметана, то не нужно( у меня 2 пакетика).
Способ приготовления:
В миску добавляем сгущенное молоко,яйца, ванильный сахар, все перемешиваем.
Добавляем сливочное масло, перемешиваем.
Затем добавляем часть муки и разрыхлитель перемешиваем, добавляем оставшуюся муку и перемешиваем до однородной консистенции венчиком, я еще перемешала тесто миксером.
Выкладываем половину теста в форму,у меня силиконовая форма диаметром 20 см.. Разравниваем тесто по форме и выпекаем при температуре 180-200 градусов, 10-15 минут.
Готовый корж оставим остывать и выпекаем второй корж.
Для крема, сметану перекладываем в миску, добавляем ванилин на кончике ножа, взбиваем миксером.
Продолжая взбивать, добавляем сгущенное молоко и по желанию загуститель. Взбиваем миксером до загустения. Крем готов.
Собираем торт, по желанию между коржами можно добавить фрукты и орехи. Очень вкусно с бананами, нектаринами и виноградом.
Смазываем кремом коржи, верх и бока торта. Украшаем по желанию.
Готовый торт можно подавать к чаю, но когда он постоит 2-3 часа в холодильнике, становится еще вкуснее. приятного аппетита!
На моем канале, вы найдете много вкусных рецептов выпечки, и не только.
Более подробно, этот рецепт можно посмотреть в моем видеоролике ниже.
Всего вам доброго, и до скорых встреч!
Свежие комментарии