Ваши любимые рецепты

48 044 подписчика

Свежие комментарии

  • seawife2007 ОЛЬГА
    Практически пицца..Бесподобный много...
  • Галина Зиборова (Белоусова)
    Хороший рецепт. С яблоками не пробовала, делаю такие котлетки с сырой морковью, натёртой на мелкой тёрке. Попробую и ...Легкие витаминизи...
  • liutik Федотова
    Шикарный, и в то же время простой рецепт. Спасибо большое!Обалденный пирог ...

Моя визитная карточка пирог «Мой прекрасный» — Тесто вкусное и пышное, начинка чудо, но главное на всё про всё минут 40

Моя визитная карточка пирог «Мой прекрасный»

Я люблю орехи. При любой возможности готовлю что-то эдакое, ореховое. Орехи можно добавлять в салаты, в соусы, а какие вкусные конфетки с орехами, или пирожные. А мороженое с орехово-карамельным соусом бесподобны. Да и мясо в ореховой панировке – мечта любого гурмана. Поэтому, когда муж попросил приготовить по-быстренькому пирог, я ни секунды не думала: заливной, а начинка… конечно же, ореховая! Готовила ли я до этого такой пирог? Да никогда! Но после этого этот пирог стал моей визитной карточкой. Все друзья знают, что лучшие десерты у меня! И один из самых вкусных – этот пирог!!!

Ингредиенты:

  • Молоко – 0,5ст.;
  • Яйца – 4шт.;
  • Сахар – 1,5ст. (1ст. – для теста, и 0,5ст – для карамели);
  • Орехи – 2ст.;
  • Масло сливочное – 50гр;
  • Мука – 1ст.;
  • Разрыхлитель – 0,5ч.л.

Моя визитная карточка пирог «Мой прекрасный» - Тесто вкусное и пышное, начинка чудо, но главное на всё про всё минут 40

Пошаговый рецепт с фото

В кастрюльку наливаем молоко и кладем масло. Ставим на огонь и растапливаем в молоке масло.

Моя визитная карточка пирог «Мой прекрасный» - Тесто вкусное и пышное, начинка чудо, но главное на всё про всё минут 40

Взбиваем яйца и начинаем, не прекращая взбивать, всыпать сахар. Должна получиться пышная основа для теста.

Моя визитная карточка пирог «Мой прекрасный» - Тесто вкусное и пышное, начинка чудо, но главное на всё про всё минут 40

Ой, чуть не забыла! Нужно поставить орехи подсушиться в печь! Сырые орехи не будут настолько вкусными в выпечке.

Моя визитная карточка пирог «Мой прекрасный» - Тесто вкусное и пышное, начинка чудо, но главное на всё про всё минут 40

Вводим просеянную муку в яичную основу. С мукой добавляем в тесто разрыхлитель.

Моя визитная карточка пирог «Мой прекрасный» - Тесто вкусное и пышное, начинка чудо, но главное на всё про всё минут 40

Подготавливаем форму для формирования заливного пирога.

На дно формы насыпаем орехи. Высыпаем поверх них сахар. Так наши орехи будут выпекаться в карамельке.

Моя визитная карточка пирог «Мой прекрасный» - Тесто вкусное и пышное, начинка чудо, но главное на всё про всё минут 40

В тесто вводим молоко с маслом. И тут же выливаем тесто в форму. Смотрите, форма большая, тесто только слегка покрывает начинку.

Моя визитная карточка пирог «Мой прекрасный» - Тесто вкусное и пышное, начинка чудо, но главное на всё про всё минут 40

Выпекаем пирог при 180⁰ 25 минут (готовность спичкой проверяем).

Моя визитная карточка пирог «Мой прекрасный» - Тесто вкусное и пышное, начинка чудо, но главное на всё про всё минут 40

Я обычно разрезаю пирог пополам. И складываю половинки начинкой друг к другу. Верх можно посыпать сахарной пудрой.

Моя визитная карточка пирог «Мой прекрасный» - Тесто вкусное и пышное, начинка чудо, но главное на всё про всё минут 40

Тесто прекрасно поднялось! Даже не смотря на то, что орехи поднялись вместе с тестом, видно, какое тесто пышнющее! Тесто вкусное, а вместе с карамельно-ореховой начинкой десерт просто божественный!!!

Моя визитная карточка пирог «Мой прекрасный»

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх