Ваши любимые рецепты

48 064 подписчика

Свежие комментарии

  • Логинова Татьяна
    В описании написано ""не нужны ни яйца, ни молочка, "".Всё это есть в приготовлении.Хорошо бы написать чего сколько.Супер-шоколадный ...
  • Татьяна Татаренко
    А на тарелке еще и болгарский перец присутствует, а в рецепте его нет!Куриная печень по...
  • Iness Aartee
    Очень вкусно! Спасибо!Куриная печень по...

Самая сочная курица в кляре

Самая сочная курица в кляре

Просто возьмите курицу и залейте яйцами и вы будете в восторге от этого рецепта! Вкусный и быстрый ужина за пару минут!
Готовим Дома сочную куриную грудку. Куриное филе по этому рецепту получается очень сочным и вкусным. Куриное мясо в кляре понравится всем. Очень простой рецепт курицы на сковороде. Попробуйте!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриное филе 3 шт (600 г)
Яйца 3 шт
Паприка 1/2 ч.л. (или приправа для курицы)
Чеснок 2 зубчика
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Крахмал кукурузный 2 ст.л.
Растительное масло  

Пошаговый рецепт с фото

Куриную грудку нарезаю широкими полосками. Каждую длинную полоску можно разрезать поперек пополам - размер кусочков по вашему желанию.
Нарезанную курицу кладу в миску.
3 яйца разделяю на белки и желтки в разные миски
Желтки добавляю к куриному филе.

Самая Сочная Курица в Кляре фото к рецепту 1

Соль, перец и приправы добавляю по вкусу. Сегодня у меня сладкая паприка.
И еще добавлю пару зубчиков чеснока для аромата.
Перемешиваю. И можно оставить курицу на 20 минут промариноваться, чтобы мясо лучше подружилось со специями. А можно готовить сразу.

Самая Сочная Курица в Кляре фото к рецепту 2

Добавляю к куриной грудке 2 ст.л. Крахмала.
Перемешиваю.

Самая Сочная Курица в Кляре фото к рецепту 3

Белки взбиваю со щепоткой соли до пышной пены (консистенцию взбитых яиц смотрите в видео рецепте).

Самая Сочная Курица в Кляре фото к рецепту 4

И здесь есть два варианта: можно обмакивать каждый кусочек куриного филе во взбитые белки и жарить.
Я поступаю проще.
Сразу смешиваю взбитые белки с куриным филе.

Самая Сочная Курица в Кляре фото к рецепту 5

Все готово, осталось только обжарить нашу курицу в кляре.
Разогреваю сковороду с растительным маслом и выкладываю курицу.

Самая Сочная Курица в Кляре фото к рецепту 6

Обжариваю мясо в кляре с двух сторон до красивой золотистой корочки.
Курица в кляре жарится быстро и благодаря кляру куриная грудка получается очень нежной, кляр сохраняет куриное филе от потери влаги и курочка получается очень сочной.

Самая Сочная Курица в Кляре фото к рецепту 7

Вот такая аппетитная сочная курица в кляре у нас получилась.

Самая Сочная Курица в Кляре фото к рецепту 8

ВИДЕОРЕЦЕПТ

Самая Сочная Курица в Кляре фото к рецепту 9

Готовьте на здоровье, а я желаю вам Приятного аппетита и прекрасного настроения!

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх